Ну так цель же - не увеличить объем корпуса, а поставить дополнительный "резонатор". Вторая дека несет те же функции, что и первая, да к тому же получается, что первая дека не имеет контакта с телом гитариста, соответственно, свободнее резонирует. Это применялось раньше на гитарах.
Да и не в том дело, насколько "лучше" будет звучать - Алан занимается, в данном случае, возрождением определенного звука старинной гитары, а не поиском идеального звучания гитары вообще. А уж как это будет звучать и кому понравится - дело вкуса. Мне, думаю, понравится))) Голова в виде лиры - из этой же серии. Кстати, есть еще вариант с колками без передаточного механизма - где-то у современных мастеров я это видел, значит, кто-то делает - колки используют силу трения, а регулируются винтом с торца.
А насчет Гадалки - было бы интересно посмотреть на звучание с нейлоновыми струнами. Вот как было в советские времена - одна гитара, на которую и нейлон и металл можно поставить.